Albtaler Cuvée
Ein Cuvée von 75 % Coffea Arabica aus Brasilien und 25% Coffea Canephora aus Indien welches wir dem ALBTAL im nördlichen SCHWARZWALD gewidmet haben - unserer Heimat.
Cremig. Schokoladig. Lecker
Ein Klassiker - angenehm und ausgewogen - der für viele Zubereitungsarten verwendet werden kann. Ein Kaffee mit wenig Frucht und vollem Körper. So schmeckt der Schwarzwald.
Aromen von Kakao, Maronen, Karamel, Ahornsirup, Mandeln und Nougat ergänzen das Geschmacksprofil.
Der Eisvogel im Albtal. In Waldbronn, der Heimat von HerzogKaffee, hat man von unserer Kaffeeschule aus einen herrlichen Blick in den Kurpark Waldbronn. Der idyllisch gelegene Kurparksee ist Heimat vieler Vogelarten und somit auch Bestandteil des Vogellehrpfades. Mit etwas Glück und Geduld lässt sich der Eisvogel am Kurparksee beobachten. So hat es der kleine blaue Freund auf unser Etikett geschafft.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad
Unsere Zubereitungsempfehlung
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75% im Cuvée |
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| ART | Coffea Arabica |
| VARIETÄT | Catuai |
| HERKUNFT |
Brasilien | Alta Mogiana |
| KLASSIFIZIERUNG | 17/18 UP |
| ANBAUHÖHE | 1000m |
| AUFBEREITUNG | natural |
| PRODUZENT | FARM | Erzeugergemeinschaft |
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25% im Cuvée |
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| ART | Coffea Canephora |
| VARIETÄT | Selection 274 |
| HERKUNFT | Indien | Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka |
| KLASSIFIZIERUNG | 18 UP |
| ANBAUHÖHE | 1000m |
| AUFBEREITUNG | Fully washed |
| PRODUZENT | FARM | Dattagiri Estate |
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