In unserer Manufaktur in Waldbronn entstehen Specialty Coffees mit Charakter. Handwerklich geröstet, aus ausgewählten Rohkaffees und mehrfach von unabhängigen Fachjurys und Genussmagazinen ausgezeichnet.
Ein paar Fragen zu deinem Geschmack und deiner Zubereitung – und unser Kaffeefinder zeigt dir, welche Herzogkaffees am besten zu dir passen.
Nach Geschmack, Zubereitung oder Vorliebe – entdecke den Kaffee, der zu dir passt.
Unsere Probierpakete vereinen fünf ausgewählte Premiumkaffees aus unserem Sortiment – jeder mit seinem eigenen Charakter. So findest du ganz entspannt deinen persönlichen Lieblingskaffee und lernst die Vielfalt unserer Manufaktur kennen.
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„Mein Mann trinkt nur noch euren Kaffee. Toller toller Service!“
„Der schnelle Service, der sorgfältig verpackte Kaffee sowie der pure Genuss bei jeder Tasse Kaffee sind eine Freude!“
„Jede Bohne ihr Geld wert – das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee.“
Bei Herzogkaffee dreht sich alles um die Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee. In unserer Kaffeerösterei in Waldbronn, südlich von Karlsruhe und unweit von Ettlingen, verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte Rohkaffees aus verschiedenen Anbaugebieten der Welt. Dabei legen wir großen Wert auf die Herkunft, die Qualität der Bohnen und eine Röstung, die den individuellen Charakter jedes Kaffees zur Geltung bringt.
Unser Röstmeister Jochen Ludat entwickelt für jeden Kaffee ein abgestimmtes Röstprofil. So entstehen Spezialitätenkaffees mit ausgeprägter Aromatik – von schokoladig und nussig bis fruchtig und komplex. Die Qualität unserer Arbeit wurde bereits vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit zahlreichen Goldmedaillen der Deutschen Röstergilde.
Ob kräftiger Espresso, ausgewogener Kaffee für den Vollautomaten oder aromatischer Filterkaffee: Bei Herzogkaffee verbinden wir handwerkliches Können, Erfahrung und die Begeisterung für guten Kaffee.
Unsere Kaffees werden in der eigenen Kaffeerösterei in Waldbronn im Nordschwarzwald geröstet. Die Gemeinde liegt zwischen Karlsruhe und Ettlingen und ist seit vielen Jahren die Heimat von Herzogkaffee.
Unter der Leitung unseres Röstmeisters Jochen Ludat widmen wir uns jeder Kaffeesorte mit großer Sorgfalt. Unterschiedliche Herkunftsländer, Varietäten und Aufbereitungsverfahren bringen ganz eigene geschmackliche Eigenschaften mit sich. Diese berücksichtigen wir bei der Entwicklung unserer Röstprofile, um das aromatische Potenzial der jeweiligen Bohnen bestmöglich herauszuarbeiten.
Dabei setzen wir auf eine handwerklich geprägte Röstung und eine sorgfältige Qualitätskontrolle. Unser Ziel ist nicht, dass jeder Kaffee gleich schmeckt. Vielmehr möchten wir die Vielfalt der Kaffeewelt erlebbar machen – mit individuellen Charakteren, klaren Aromen und einer gleichbleibend hohen Röstqualität.
Die Wahl des richtigen Kaffees ist vor allem eine Frage des persönlichen Geschmacks. Ob kräftig und intensiv, harmonisch und schokoladig oder fruchtig und vielschichtig – bei Herzogkaffee bieten wir eine große Auswahl an Spezialitätenkaffees mit ganz unterschiedlichen Geschmacksprofilen.
Jeder unserer Kaffees besitzt seinen eigenen Charakter. Herkunft, Varietät, Aufbereitung und Röstung beeinflussen die Aromatik und machen die Vielfalt unseres Sortiments aus. Ob für den Kaffeevollautomaten, die Siebträgermaschine oder die klassische Filterzubereitung – in unserem Onlineshop finden Kaffeeliebhaber eine große Auswahl für unterschiedliche Vorlieben und Zubereitungsarten.
Unsere Kaffees sind als ganze Bohne oder in verschiedenen Mahlgraden erhältlich, passend beispielsweise für Handfilter, French Press oder Espressokocher. Gemahlen wird bei uns erst nach Eingang der Bestellung, unmittelbar vor dem Versand. So erhältst du deinen Kaffee frisch gemahlen und abgestimmt auf deine bevorzugte Zubereitungsart.
Wer unterschiedliche Kaffees kennenlernen möchte, findet in unseren Probierpaketen eine schöne Möglichkeit, verschiedene Röstungen und Aromen zu entdecken. Natürlich beraten wir auch gerne persönlich – in unserer Brew Bar in Waldbronn, zwischen Karlsruhe und Ettlingen.
Wer Herzogkaffee nicht nur online entdecken möchte, ist in unserer Brew Bar in Waldbronn herzlich willkommen. Sie befindet sich in der Etzenroter Straße 2 in unserer Kaffeeschule und ist sowohl von Karlsruhe als auch von Ettlingen aus gut erreichbar.
Hier können Besucher unsere Kaffees kennenlernen, sich persönlich beraten lassen und ihren Lieblingskaffee direkt vor Ort kaufen. Neben unserem Kaffeesortiment gibt es auch die Möglichkeit, verschiedene Zubereitungsarten und die geschmackliche Vielfalt unserer Röstungen kennenzulernen.
Darüber hinaus bieten wir regelmäßig Veranstaltungen und Workshops rund um das Thema Kaffee an. Dazu gehören beispielsweise Espresso-Workshops, Latte-Art-Kurse und Cuppings, bei denen sich alles um Sensorik, Zubereitung und die Besonderheiten hochwertiger Kaffees dreht.
Unsere Brew Bar ist sonntags von 13:00 bis 16:30 Uhr geöffnet. Wir freuen uns auf alle Kaffeeliebhaber aus Waldbronn, Karlsruhe, Ettlingen und der gesamten Region Nordschwarzwald.
